| Lachs in
5 Minuten [zurück] |
Ulrich Schmitz |
Zutaten
4 Lachsfiltes - je 150 Gramm (gibt es sehr gut und preiswert bei ALDI)
1 halbes Glas Weisswein
Scharlotten
1 Becher Sahne
Pfeffer, Salz, Zucker, Butter
Zubereitung
in eine Pfanne ein halbes Glas Weisswein geben
dazu Pfeffer und Salz und eine Prise Zucker und zwei Flocken Butter
eventuell etwas Scharlottenwürfel
legen Sie die 4 Lachsfilets in den Sud
auf die Herdplatte geben bis der Wein kocht
jetzt 1 Becher Sahne angießen Temperatur runter drehen und langsam ca. 3 Minuten garen.
frische Kräuter und etwas Butter dazugeben
fertig - guten Appetit