Amuse Geule

noch keine

kleine Vorspeise
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  Ziegenkäse auf Pellkartoffeln ***** der Renner gut vorzubereiten sehr leicht
  angebratenes Lachstatar **** Hit - etwas für's Auge etwas aufwendig leicht

Suppen
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  Ochsenschwanzsuppe * wenn , dann klare Suppe kaum keins
  Kartoffelcreme mit Aal *** toll ein wenig schneiden kann jeder

Hauptgericht
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  Lachs in 5 Minuten ** super - in 5 Minuten in 5 Minuten super leicht
  Hasenroulade an Wacholdersauce *** macht sich toll etwas auwendig mittelschwer
  Zander in Kartoffelkruste ***** der Renner - und leicht mittel ganz leicht

Nachspeise
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  Tarte Tartin mit Sabayone **** wer  kann das schon hoch schwer
  TiraMiSu ***** besser als beim Italiener mittel etwas üben

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